Gourmet

Tiziano Terracciano

Tiziano Terracciano

Proprietario del Marchio registrato "TrianGoloSi" e autore del saggio "La maniglia del Piacere", https://www.facebook.com/tiziano.terracciano.scrittore

45 ricette pubblicate

Cacio (cavallo) e pepe con fave e pancetta — Primi di terra

Cacio (cavallo) e pepe con fave e pancetta

Pomo d'Oro Mediterraneo — Primi di mare

Pomo d'Oro Mediterraneo

Calamarata con baccalà, frutti di mare e crema di pasta e patate — Primi di mare

Calamarata con baccalà, frutti di mare e crema di pasta e patate

Papaccella napoletana ripiena di orecchiette ai sapori dell'orto — Primi di terra

Papaccella napoletana ripiena di orecchiette ai sapori dell'orto

Carpaccio di baccalà alla puttanesca scombinata — Antipasti di mare

Carpaccio di baccalà alla puttanesca scombinata

Calamaialata — Primi di terra

Calamaialata

Italian Bloody Mary Cheesecake — Dessert/Gelati

Italian Bloody Mary Cheesecake

La regina delle mele incontra il mare — Primi di mare

La regina delle mele incontra il mare

Spaghetti XXXPORNXXX — Primi di mare

Spaghetti XXXPORNXXX

Frittatina al baccalà — Antipasti di mare

Frittatina al baccalà

DolciUnesco — Pizze

DolciUnesco

Gigantoni con zucca, straccetti di capocollo fritti e sbriciolata di semi di zucca — Primi di terra

Gigantoni con zucca, straccetti di capocollo fritti e sbriciolata di semi di zucca

Pizza fritta con caviale, lardo e tartufo — Pizze

Pizza fritta con caviale, lardo e tartufo

TrianGoloSi Vesuvio multiripieno per PizzaUnesco 2017 — Pizze

TrianGoloSi Vesuvio multiripieno per PizzaUnesco 2017

Frittatina alla Nerano — Antipasti di terra

Frittatina alla Nerano

Pasta e fagioli con le cozze illuminata dal 'Sole di Capri' — Primi di mare

Pasta e fagioli con le cozze illuminata dal "Sole di Capri"

'a calamarata rigata con baccalà, asparagi e corbarino — Primi di mare

'a calamarata rigata con baccalà, asparagi e corbarino

Caccavella mare, ciummo e terra — Primi di mare

Caccavella mare, ciummo e terra

Red Carpet — Antipasti di mare

Red Carpet

La Negroni sbagliata — Pizze

La Negroni sbagliata

Conchiglioni ripieni di San Marzano Dop — Primi di terra

Conchiglioni ripieni di San Marzano Dop

Polpette ripiene di grano cotto, papaccella napoletana e salsiccia — Antipasti di terra

Polpette ripiene di grano cotto, papaccella napoletana e salsiccia

Tagliatelle vongole e castagne — Primi di mare

Tagliatelle vongole e castagne

Chirico Vesuviano — Dessert/Gelati

Chirico Vesuviano

Frittelle di Pastiera Napoletana — Dessert/Gelati

Frittelle di Pastiera Napoletana

Spaghetti alla chitarra con melograno, vongole e telline — Primi di mare

Spaghetti alla chitarra con melograno, vongole e telline

Julienne — Primi di mare

Julienne

La Montanara A3 di Tiziano Terracciano — Pizze

La Montanara A3 di Tiziano Terracciano

Bloody Margaret — Pizze

Bloody Margaret

Pizza Fasul e Coten — Pizze

Pizza Fasul e Coten

Paccheri alla Scarpone — Primi di terra

Paccheri alla Scarpone

Violet — Pizze

Violet

La Maschera di Pulcinella — Pizze

La Maschera di Pulcinella

Scrigno di PomOROsso DOP — Pizze

Scrigno di PomOROsso DOP

La Tortano — Pizze

La Tortano

Quadrisome — Pizze

Quadrisome

Zeppole di San Marzano — Dessert/Gelati

Zeppole di San Marzano

Barba di frate indiavolata — Pizze

Barba di frate indiavolata

Cuor di San Marzano D.O.P. — Pizze

Cuor di San Marzano D.O.P.

Pizza Stregata Ricotta e Pera — Pizze

Pizza Stregata Ricotta e Pera

La Lasagna Scomposta — Pizze

La Lasagna Scomposta

Frittatine con Soffritto Napoletano — Antipasti di terra

Frittatine con Soffritto Napoletano

'Meraviglie delle Due Sicilie' — Pizze

"Meraviglie delle Due Sicilie"

'Napoli Campione d'Inverno' — Pizze

"Napoli Campione d'Inverno"

TrianGoloSi® omaggia 'La maniglia del Piacere' — Pizze

TrianGoloSi® omaggia "La maniglia del Piacere"

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