Pomo d'Oro Mediterraneo
Ricetta di Tiziano Terracciano caricata il 12 Mar 2019 alle 10:10
Ricetta d'Autore
Spaghettone quadrato con la dolcezza delle Pacchetelle Gialle e dei Lupini che contrastano ed equilibrano l'amarognolo dei friarielli e delle olive nere, Il tutto in una ricetta semplice e veloce utilizzando prettamente ingredienti "mediterranei".
Questa ricetta
è originale al
è originale al
%
N.B. La percentuale di originalità delle ricette fornisce soltanto un'indicazione e viene calcolata grazie ad un algoritmo di intelligenza artificiale che analizza i contenuti inseriti nel nostro sito.
Livello di difficoltà
Facile
Tempo di preparazione: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone:
350 g di Pacchetelle Gialle La Fiammante Gourmet
400 g di Spaghettoni quadrati
350 g di friarielli sbollentati
500 g di lupini
n. 25 olive nere
n. 2 spicchi d'aglio
sale q.b.
n. 2 peperoncini piccanti
Olio extra Vergine di oliva 100% italiano q.b.
Prezzemolo q.b.
400 g di Spaghettoni quadrati
350 g di friarielli sbollentati
500 g di lupini
n. 25 olive nere
n. 2 spicchi d'aglio
sale q.b.
n. 2 peperoncini piccanti
Olio extra Vergine di oliva 100% italiano q.b.
Prezzemolo q.b.
Piatto tipico della stagione: Primavera, Autunno, Inverno
Piatto tipico della regione: Campania
Prodotti utilizzati
Pacchetelle Gialle La Fiammante Gourmet
Preparazione
Mentre cuoce la pasta far imbiondire l'aglio ed il peperoncino nell'olio versato in una padella molto larga. Aggiungere in un angolo i lupini, in un altro angolo le Pacchetelle Gialle e nell'ultimo angolo i friarielli. Salare le Pacchetelle e i friarielli e far cuocere a fuoco vivace. Quando si saranno aperti i lupini aggiungere le olive denocciolate sopra i friarielli. Aggiungere la pasta e fa saltare a fuoco spento. Servire aggiungendo il prezzemolo fresco.
Bevanda consigliata
Greco di Tufo Docg
Tag
