Zeppole di San Marzano
Ricetta di Tiziano Terracciano caricata il 24 Feb 2016 alle 09:54
Ricetta d'Autore
Un dessert con marmellata di pomodori San Marzano DOP da gustare ancora caldo, magari dopo aver mangiato una bella pizza con lo steso impasto e con dei pomodori San Marzano dell' Agro-Sarnese Nocerino DOP tra i condimenti.
Le " Zeppole di San Marzano " della foto sono state cotte in un normale fornetto elettrico, e anche se la comunità europea stabilì che si dovrebbe usare il termine " confettura " ... " a me mi piace " il termine marmellata !
Questa ricetta
è originale al
è originale al
%
N.B. La percentuale di originalità delle ricette fornisce soltanto un'indicazione e viene calcolata grazie ad un algoritmo di intelligenza artificiale che analizza i contenuti inseriti nel nostro sito.
Tempo di preparazione: 5
Ingredienti per 10 persone:
10 panetti dell' impasto della pizza di circa 70 g cad.
Marmellata di Pomodoro San Marzano DOP
Ricotta di Bufala Camapana DOP
Zucchero di Canna
Cannella
Marmellata di Pomodoro San Marzano DOP
Ricotta di Bufala Camapana DOP
Zucchero di Canna
Cannella
Preparazione
Stendere i panetti lasciando un cornicione alto.
Stendervi la ricotta precedentemente emulsionata con lo zucchero di canna, la cannella e all' ultimo giro variegata con un cucchiaio di marmellata di San Marzano Dop. Terminare con un cucchiaino di marmellata in cima. Cuocere in forno ben caldo.
Stendervi la ricotta precedentemente emulsionata con lo zucchero di canna, la cannella e all' ultimo giro variegata con un cucchiaio di marmellata di San Marzano Dop. Terminare con un cucchiaino di marmellata in cima. Cuocere in forno ben caldo.
Bevanda consigliata
Greco Spumante brut
