Spaghetti XXXPORNXXX
Ricetta di Tiziano Terracciano caricata il 06 Nov 2017 alle 11:53
Ricetta d'Autore
Spaghetti alla Chitarra con vongole veraci, telline, olive nere, capperi e caciocavallo podolico.
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Gustando la ricetta
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Sexy
Livello di difficoltà
Facile
Tempo di preparazione: 15 minuti
Ingredienti per 5 persone:
500 g di Spaghetti alla Chitarra
300 g di vongole veraci
300 g di telline
250 g di olive nere
50 g di capperi
75 g di Caciocavallo podolico stagionato
Aglio q.b.
Sale q.b.
Peperoncino q.b.
Prezzemolo q.b.
Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano
300 g di vongole veraci
300 g di telline
250 g di olive nere
50 g di capperi
75 g di Caciocavallo podolico stagionato
Aglio q.b.
Sale q.b.
Peperoncino q.b.
Prezzemolo q.b.
Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano
Piatto tipico della stagione: Primavera, Estate, Autunno, Inverno
Piatto tipico della regione: Campania
Prodotti utilizzati
Olive Nere di Gaeta
Capperi della mia piantina
Caciocavallo Podolico stagionato di Montella.
Capperi della mia piantina
Caciocavallo Podolico stagionato di Montella.
Preparazione
Mentre si cuoce la pasta, far indorare l'aglio e il peperoncino e, dopo averli tolti, calare nell'olio bollente i molluschi insieme alle olive denocciolate a mano e i capperi. Scolare gli Spaghetti alla Chitarra e saltarli nella padella. Impiattare e cospargere di prezzemolo e scaglie di Caciocavallo podolico stagionato.
Bevanda consigliata
Falanghina Irpinia Doc
