Capriccia
Ricetta di Gaetano Giglio caricata il 13 Feb 2016 alle 09:00
Ricetta d'Autore
I frutti della nostra magica terra riuniti su un disco di impasto per un piacere senza confini.
Prodotti Slow food e Dop.
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Tempo di preparazione: 1
Ingredienti per 1 persone:
Disco di impasto pizza
Torze riccie
Fagioli cannellini dente di morto di Acerra presidio Slow Food.
Pomodorini gialli del piennolo del Vesuvio DOP
Salsiccia 'e purmone
Provola
Scaglie auricchio piccante
Olio evo
Torze riccie
Fagioli cannellini dente di morto di Acerra presidio Slow Food.
Pomodorini gialli del piennolo del Vesuvio DOP
Salsiccia 'e purmone
Provola
Scaglie auricchio piccante
Olio evo
Preparazione
Stendere il disco di pasta e creare il letto di torze ricce sulle quali adagiare pomodorino giallo fagioli e salsiccia di polmone.
Coprire tutto con la provola.
Una volta sfornata aggiungere scaglie di auricchio piccante e condire delicatamente con olio evo.
Coprire tutto con la provola.
Una volta sfornata aggiungere scaglie di auricchio piccante e condire delicatamente con olio evo.
