Reginella
Ricetta di Gianfranco Iervolino caricata il 17 Ott 2016 alle 11:01
Ricetta d'Autore
Una pizza creata da me per sostituire la wurstell e patatine dando l'opportunità anche ad un bambino di mangiare cose genuine!
Questa ricetta
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Gustando la ricetta
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Energico
Tempo di preparazione: 15 minuti
Ingredienti per 1 persone:
Un panetto di pasta della pizza napoletana s.t.g.
200 g di patate pasta gialla di Avezzano "AGRIA"
100 g salsicce di maialino nero casertano
olio ex vergine di oliva d.o.p. campano Pregio
100 g di fiordilatte di Agerola
200 g di patate pasta gialla di Avezzano "AGRIA"
100 g salsicce di maialino nero casertano
olio ex vergine di oliva d.o.p. campano Pregio
100 g di fiordilatte di Agerola
Preparazione
Tagliare le patate a rondelle dello spessore di 3 mm e condire con sale grosso, olio e rosmarino. Mettere nel forno a 180° per circa 15 minuti, tagliare la provola a julienne, condire la pizza compreso la salsiccia e infornare a 440° per circa 70/80 secondi.
Bevanda consigliata
Asprinio d'Aversa
