Luna piena
Ricetta di Marianna Iaquinto caricata il 10 Lug 2018 alle 11:58
Ricetta d'Autore
Calzone fritto senza glutine con ricotta, provola, pistacchio, basilico e parmigiano. Lo accompagnamo con pancetta croccante, insalatina di rucola, pomodori, Parmigiano Reggiano, olive nere denocciolate, mais, olio d'oliva e glassa all'aceto balsamico.
Questa ricetta
è originale al
è originale al
%
N.B. La percentuale di originalità delle ricette fornisce soltanto un'indicazione e viene calcolata grazie ad un algoritmo di intelligenza artificiale che analizza i contenuti inseriti nel nostro sito.
Gustando la ricetta
ti sentirai
ti sentirai
Felice
Livello di difficoltà
Medio
Tempo di preparazione: 3 minuti
Ingredienti per 1 persone:
Impasto (panetti da 200 g)
1 kg di farina senza glutine
700 g di acqua
10 g di olio
35 g di sale
2 g di lievito
Farcitura ripieno
50 g di ricotta
20 g di provola
5 g di pistacchi
scaglie di parmigiano Reggiano q.b.
basilico
Servire con:
pancetta croccante
insalatina di rucola
pomodori
Parmigiano Reggiano
olive nere denocciolate
mais
olio d'oliva
glassa all'aceto balsamico.
1 kg di farina senza glutine
700 g di acqua
10 g di olio
35 g di sale
2 g di lievito
Farcitura ripieno
50 g di ricotta
20 g di provola
5 g di pistacchi
scaglie di parmigiano Reggiano q.b.
basilico
Servire con:
pancetta croccante
insalatina di rucola
pomodori
Parmigiano Reggiano
olive nere denocciolate
mais
olio d'oliva
glassa all'aceto balsamico.
Piatto tipico della stagione: Primavera, Estate
Prodotti utilizzati
Parmigiano Reggiano
Preparazione
Una volta preparato l'impasto della pizza si stende il panetto e si farcisce con ricotta, provola, pistacchio, basilico e parmigiano per poi richiuderlo e friggerlo. Una volta che è diventato dorato si passa su carta assorbente e poi si compone il piatto.
Tag
