Pasquale Chirico, avellinese di nascita risiede, da circa trenta anni, a Portogruaro VE dove svolge la professione di pizzaiolo. E' istruttore presso la "Scuola Accademia Pizzaioli" di Portogruaro. Ha partecipato a diversi campionati classificandosi primo al concorso "Pizza Senza Frontiere" tenutosi a Massa Carrara a marzo del 2016.