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Dolce q.b.
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Cornetto Mediterraneo
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Pasta alla Sorrentina
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Cappellacci alla salsa di pomodoro
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Paolo Gramaglia
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Gnocchi ripieni di verdure dell’orto partenopeo in salsa di porro, erba ostrica e rucola
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Passeggiate palermitane
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Spigola in crosta di zucchine e pomodori con salsa di mare
Preparazione: 50 minuti
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Radiatori alla carbotriciana con polvere di porcino
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Ragù di involtino di cotenna, tracchie di maiale e salsiccia dei poveri
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Raffaele Cardillo
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Ravioli ricotta zucchero e cannella con Ragù di castrato e pecorino di Carmasciano
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di
Angelo Martino
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Il Manfredi con la ricotta e ragù partenopeo
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Panini
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Fusilli alla genovese scaramantica O' Curniciello
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Tagliatelle alle essenze di mare in salsa di ostriche
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Brownies con pitaya, frutti di bosco e cristalli di vetro
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Adamo ed Eva (Peccato di Gola)
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Omaggio a Massimo Bottura (Fondue di Parmigiano Reggiano)
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