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Polpettine con carote e Grano Chirico
Preparazione: 25 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Alina Pedruzzi
Antipasti di terra
Polpettine con carote e Grano Chirico
Scialatielli alla 'norma nella forma'
Preparazione: 20 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Mario Di Dato
Primi di terra
Scialatielli alla "norma nella forma"
CuCozza
Preparazione: 1 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Gaetano Giglio
Pizze
CuCozza
Insalata russa di Luise
Preparazione: 45 minuti
Ingredienti per 8 persone
di Giuseppe Di Meglio
Antipasti di terra
Insalata russa di Luise
Budino delizioso di grano, cocco e limone
Preparazione: 5 minuti
Ingredienti per 6 persone
di Gabriela Miranda
Dessert/Gelati
Budino delizioso di grano, cocco e limone
Pastiera di grano salata
Preparazione: 90 minuti
Ingredienti per 6 persone
di Patrizia Valerio
Antipasti di terra
Pastiera di grano salata
Scarpella
Preparazione: 50 minuti
Ingredienti per 8 persone
di Lorenza Verrillo Venditti
Primi di terra
Scarpella
Coccoi prena
Preparazione: 24 ore
Ingredienti per 3 persone
di Geronimo Poddesu
Antipasti di terra
Coccoi prena
Pastiera delicata cioccolata fondente e arancia
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 6 persone
di Annalisa Somma
Dessert/Gelati
Pastiera delicata cioccolata fondente e arancia
Bufala fritta
Preparazione: 4 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Bruno Gerace
Antipasti di terra
Bufala fritta
Calamarata terra e mare
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Felice Pompei Scarano
Primi di mare
Calamarata terra e mare
Gourmet
Preparazione: 1 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Gaetano Giglio
Pizze
Gourmet
Grano a tutto tondo
Preparazione: 1 ore
Ingredienti per 4 persone
di Marianna Masucci
Antipasti di terra
Grano a tutto tondo
Minestra grano patate e provola
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Teresa De Masi
Antipasti di terra
Minestra grano patate e provola
Poker
Preparazione: 4 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Errico Porzio
Pizze
Poker
Risotto carnaroli mantecato al Caciocavallo di Castelfranco in Miscano, noci, zucca e liquirizia
Preparazione: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Angelo D'Amico
Primi di terra
Risotto carnaroli mantecato al Caciocavallo di Castelfranco in Miscano, noci, zucca e liquirizia
Turzella
Preparazione: 3 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Vincenzo Di Fiore
Pizze
Turzella
Dolce veloce al grano cotto e cioccolato bianco
Preparazione: 40 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Giusy Locati
Dessert/Gelati
Dolce veloce al grano cotto e cioccolato bianco
Polpette ripiene di grano cotto, papaccella napoletana e salsiccia
Preparazione: 90 minuti
Ingredienti per 20 persone
di Tiziano Terracciano
Antipasti di terra
Polpette ripiene di grano cotto, papaccella napoletana e salsiccia
Lampo di Grano
Preparazione: 3 ore
Ingredienti per 4 persone
di Maria Romano
Primi di terra
Lampo di Grano
La dolce Margherita
Preparazione: 4 ore
Ingredienti per 8 persone
di Pamela Hallmark
Dessert/Gelati
La dolce Margherita
Brodo dashi
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Vincenzo Di Prisco
Salse e condimenti
Brodo dashi
Tagliatelle vongole e castagne
Preparazione: 45 minuti
Ingredienti per 5 persone
di Tiziano Terracciano
Primi di mare
Tagliatelle vongole e castagne
La Ramata tra i Campi: mezzi occhi di lupo Pastificio dei Campi, estratto di genovese, cipolla ramata di Montoro, alici di Cetara e nocciola tonda di Giffoni
Preparazione: 7 ore
Ingredienti per 4 persone
di Antonio Petrone
Primi di terra
La Ramata tra i Campi: mezzi occhi di lupo Pastificio dei Campi, estratto di genovese, cipolla ramata di Montoro, alici di Cetara e nocciola tonda di Giffoni
Vermicelli 'dei Campi' terra, cedro e fegato di Podolica
Preparazione: 12 ore
Ingredienti per 2 persone
di Antonio Biafora
Primi di terra
Vermicelli "dei Campi" terra, cedro e fegato di Podolica
Aprile Assoluto
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 4 persone
di Carlo Olivari
Primi di mare
Aprile Assoluto
Mafalda si veste di verde
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Sabrina Tuzi
Primi di mare
Mafalda si veste di verde
Gambero in campagna: paccheri in salsa di bufala con battuto di gambero rosso, caprino ficu e mandorle di Noto
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 4 persone
di Joseph Micieli
Primi di mare
Gambero in campagna: paccheri in salsa di bufala con battuto di gambero rosso, caprino ficu e mandorle di Noto
Chirico Vesuviano
Preparazione: 60 minuti
Ingredienti per 10 persone
di Tiziano Terracciano
Dessert/Gelati
Chirico Vesuviano
Gnocchi ripieni di melanzana affumicata all'acqua di provola, servita con salsa tiepida di pomodori san marzano.
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 4 persone
di Gennaro Balestrieri
Primi di terra
Gnocchi ripieni di melanzana affumicata all'acqua di provola, servita con salsa tiepida di pomodori san marzano.
Frittelle di Pastiera Napoletana
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 10 persone
di Tiziano Terracciano
Dessert/Gelati
Frittelle di Pastiera Napoletana
Monachella
Preparazione: 1 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Gaetano Giglio
Pizze
Monachella
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