Autumnal alla zucca e olio di canapa
Ricetta di Vinci Coppolas caricata il 24 Dic 2020 alle 08:43
Ricetta d'Autore
![Autumnal alla zucca e olio di canapa](/files/admin/immagini/f373450922c345bd9b31c36b78d85d98-master.jpg)
Pizza autunnale, zucca, melanzane, peperoni e zucchine grigliati, funghi, fiordilatte e basilico, olio di canapa all'uscita.
Questa ricetta
è originale al
è originale al
![AI](/tpl/2019/assets/images/ai.png)
%
N.B. La percentuale di originalità delle ricette fornisce soltanto un'indicazione e viene calcolata grazie ad un algoritmo di intelligenza artificiale che analizza i contenuti inseriti nel nostro sito.
Gustando la ricetta
ti sentirai
ti sentirai
![Energico](/tpl/2019/assets/images/umore/energico.png)
Energico
Livello di difficoltà
Facile
Tempo di preparazione: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone:
Quantità | Ingrediente | Marchio |
---|---|---|
Impasto
|
||
1 l |
Acqua |
|
1,7 kg |
Farina 280 W
Molino Vigevano
|
Molino Vigevano |
Farcitura
|
||
300 g |
Zucca |
|
200 g |
Zucchine grigliate |
|
300 g |
Funghi |
|
Q.b. |
Basilico |
|
Q.b. |
Olio di canapa |
|
500 g |
Fiordilatte |
|
250 g |
Pomodorini |
|
250 g |
Peperoni grigliati |
|
250 g |
Melanzane |
Piatto tipico della stagione: Autunno
Preparazione
Tempo di preparazione per l'impasto circa 8 ore ,1 litro di acqua ,1,700 di farina W 280, bollire la zucca già tagliata a cubetti per circa 10 minuti, saltare in padella con aglio melanzane, zucchine, peperoni e funghi
Bevanda consigliata
Birra scura Guinness
Tag
![Autumnal alla zucca e olio di canapa](/files/admin/immagini/d79251f74e5540f88c22e70dfefe3fd2-master.jpg)
![Autumnal alla zucca e olio di canapa](/files/admin/immagini/f8ecfaccfb824a4c9883c8adf1c498b3-master.jpg)
![Autumnal alla zucca e olio di canapa](/files/admin/immagini/cb1613463dc5449693821a984de118e7-master.jpg)
![Autumnal alla zucca e olio di canapa](/files/admin/immagini/29e018d2234d45acb20bb92a24619ca6-master.jpg)