Alice non fare la "sciacca"
Ricetta di Manuel Ciardelli caricata il 15 Mag 2019 alle 09:34
Ricetta d'Autore
Uno spaghettone che guarda dentro se stesso e dentro noi.
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Gustando la ricetta
ti sentirai
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Felice
Livello di difficoltà
Medio
Tempo di preparazione: 25 minuti
Ingredienti per 4 persone:
| Quantità | Ingrediente | Marchio |
|---|---|---|
| n. 1 |
Pacco di spaghettoni |
|
| n. 1 |
Barattolo di corbarino 
|
|
| 120 g |
Alici di Sciacca |
|
| n. 2 |
Cucchiai di miele |
|
| q.b. |
Pistacchi |
|
| 1 barattolo |
Pomodorini gialli
|
|
| n.1 |
Burrata
Granarolo
|
Granarolo |
| q.b. |
Olio extra vergine d'oliva |
|
| q.b. |
Sale |
|
| q.b. |
Pepe |
Piatto tipico della stagione: Primavera
Prodotti utilizzati
La Fiammante, Granarolo, Mancini
Preparazione
Mettere a bollire l'acqua, intanto nella padella mettere olio e aglio, appena soffrigge togliere l'aglio, mettere le alici finchè non saranno sciolte, aggiungere il miele e poi il pomodoro. A parte in una padella saltare i pomodorini gialli col basilico, pestare i pistacchi, montare la burrata col miele olio e pepe, scolare la pasta che avrete messo in pentola una volta raggiunto il bollore e condire.
Bevanda consigliata
Un buon vino cerasuolo molto rotondo
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