Per me cucinare è una passione. Questo mi permette di affrontare la giornata lavorativa senza sentirne il carico. Segui personalmente tutto, partendo dalla spesa quotidiana, per passare poi alla preparazione, poi al servizio e finire con le pulizie.
La soddisfazione più grande è sentirsi gratificare dai clienti, che avverto nelle pietanze la passione con cui sono stato realizzati.
