Il Concorso Nazionale Enogastronomico organizzato dalla "Tenuta Cavalier Pepe" al quale prendono parte Istituti Alberghieri di tutta Italia è un modo per far apprezzare alle giovani leve la ricchezza del territorio Irpino e di valorizzare i giovani studenti che vogliono avvicinarsi al mondo del vino e della gastronomia di qualità. Ogni anno le scuole selezionate abbineranno ad una ricetta un vino della "Tenuta Cavalier Pepe".