Tzunami (una boccata di mare)
Ricetta di Patrick Ricci caricata il 25 Gen 2016 alle 19:45
Ricetta d'Autore
Foccacia condita con wakame, ostrica, conciato romano ed una goccia di tabasco.
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Tempo di preparazione: 4
Ingredienti per 1 persone:
Un panetto di impasto
Alga wakame
Ostriche
Conciato romano
Tabasco
Alga wakame
Ostriche
Conciato romano
Tabasco
Preparazione
Stendere l' impasto e cuocerlo nel forno per pizze; tagliare la focaccia a spicchi e condire ogni spicchio con l' alga wakame fatta precedentemente sbollentare per pochi secondi in acqua bollente e poi raffreddata in acqua e ghiaccio, l' ostrica (cruda), il conciato romano ed una goccia di tabasco.
