sfogliatella al panettone
Ricetta di Pasticceria Cuori di sfogliatella caricata il 18 Nov 2015 alle 13:10
Ricetta d'Autore
sfogliatella napoletana farcita di panettone
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Tempo di preparazione: 60
Ingredienti per 25 persone:
500gr di ricotta
500gr semola
200g zucchero
150gr cubetti arancia canditi
50gr uva sultanina
4 gocce aroma panettone
vanilla q.b
dose racchiusa da un tappo di pasta sfoglia di 60gr
500gr semola
200g zucchero
150gr cubetti arancia canditi
50gr uva sultanina
4 gocce aroma panettone
vanilla q.b
dose racchiusa da un tappo di pasta sfoglia di 60gr
Preparazione
Prendere la semola e amalgamarla per ammorbidirla,
Nella impastatrice inserire semola, ricotta, aromi e cubetti e impastare per 5 minuti, aggiungere lo zucchero.
Al termine della lavorazione inserire una dose in un tappo ti pasta sfoglia di 60gr
Nella impastatrice inserire semola, ricotta, aromi e cubetti e impastare per 5 minuti, aggiungere lo zucchero.
Al termine della lavorazione inserire una dose in un tappo ti pasta sfoglia di 60gr
