Regno delle due Sicilie
Ricetta di Martucci Francesco caricata il 12 Lug 2017 alle 15:45
Ricetta d'Autore
Una pizza ispirata alla storia della mia terra.
Questa ricetta
è originale al
è originale al
%
N.B. La percentuale di originalità delle ricette fornisce soltanto un'indicazione e viene calcolata grazie ad un algoritmo di intelligenza artificiale che analizza i contenuti inseriti nel nostro sito.
Gustando la ricetta
ti sentirai
ti sentirai
Sexy
Livello di difficoltà
Facile
Tempo di preparazione: 2 minuti
Ingredienti per 1 persone:
Per l'impasto:
750 g di farina
20 g di sale
0,2 g di lievito
1/2 lt di acqua
Per la farcitura:
50 g di crema di ceci di Cicerale
n. 4 pomodorini di Corbara
80 g di burrata di bufala
70 g di tonno rosso
Olio extravergine d'oliva varietà nocellara del Belice selezione don Alfonso
750 g di farina
20 g di sale
0,2 g di lievito
1/2 lt di acqua
Per la farcitura:
50 g di crema di ceci di Cicerale
n. 4 pomodorini di Corbara
80 g di burrata di bufala
70 g di tonno rosso
Olio extravergine d'oliva varietà nocellara del Belice selezione don Alfonso
Piatto tipico della stagione: Primavera, Estate
Piatto tipico della regione: Campania
Prodotti utilizzati
Olio extravergine d'oliva varietà nocellara del Belice selezione don Alfonso
Crema di ceci di Cicerale
Crema di ceci di Cicerale
Preparazione
Stendere il panetto di pizza e farcire con tutti gli ingredienti tranne il tonno. Infornare e a cottura ultimata aggiungere il tonno.
Bevanda consigliata
Asprinio di Aversa della cantina I Borboni