Quattro Gioielli
Ricetta di Vincenzo Di Fiore caricata il 10 Gen 2017 alle 13:24
Ricetta d'Autore
Pizza con quattro pomodori diversi: il Corbarino, il Piennolo, il Pomodorino Giallo, e il San Marzano.
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Gustando la ricetta
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Felice
Tempo di preparazione: 3 minuti
Ingredienti per 1 persone:
1 panetto di impasto per pizza
50 g Pomodoro corbarino "Sapori di Corbara",
50 g Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP,
50 g Pomodorino giallo Agrigenus,
50 g Pomodoro San Marzano DOP Agrigenus,
100 g mozzarella di bufala campana DOP,
olio evo q.b.
50 g Pomodoro corbarino "Sapori di Corbara",
50 g Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP,
50 g Pomodorino giallo Agrigenus,
50 g Pomodoro San Marzano DOP Agrigenus,
100 g mozzarella di bufala campana DOP,
olio evo q.b.
Preparazione
Stendere il panetto di pizza, condirlo in quattro punti diversi con i quattro pomodori della ricetta; infine apporre la mozzarella di Bufala DOP.