Polpette di pane
Ricetta di Maria Panno caricata il 29 Giu 2020 alle 12:30
Ricetta di tradizione
Polpette di pane
Ricetta di recupero fatta con ingredienti "poveri" che conquista al primo assaggio.
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Gustando la ricetta
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Appagato
Livello di difficoltà
Facile
Tempo di preparazione: 5 minuti
Ingredienti per 4 persone:
| Quantità | Ingrediente | Marchio |
|---|---|---|
| 300 g |
Pane raffermo |
|
| 50 ml |
Latte intero |
|
| 1 |
Uovo intero |
|
| 50 g |
Formaggio grattugiato |
|
| q.b. |
Prezzemolo tritato |
|
| q.b. |
Sale e Pepe |
|
| 200 ml |
Olio per frittura |
Piatto tipico della stagione: Estate
Piatto tipico della regione: Sicilia
Preparazione
Fare ammorbidire il pane raffermo in un po' di latte, quindi strizzare bene. Aggiungere un uovo, formaggio grattugiato, prezzemolo, sale e pepe.
Formare delle polpettine con le mani e friggere in olio fino a doratura.
Formare delle polpettine con le mani e friggere in olio fino a doratura.
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