Pizza Limone
Ricetta di Franco Bosco caricata il 04 Set 2017 alle 15:02
Ricetta d'Autore
Pizza adatta per tutte le stagioni con retrogusto di limone con l'esplosione del gusto dei formaggi.
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Gustando la ricetta
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Felice
Livello di difficoltà
Facile
Tempo di preparazione: 7 minuti
Ingredienti per 1 persone:
Impasto:
Farina 150 g
Acqua 80 g
Sale q.b.
zucchero q.b.
lievito naturale 10 g
Farcitura:
pecorino q.b.
mozzarella 50 g
gorgonzola q.b.
salsiccia 50 g
cipolla q.b.
limone grattugiato q.b.
Farina 150 g
Acqua 80 g
Sale q.b.
zucchero q.b.
lievito naturale 10 g
Farcitura:
pecorino q.b.
mozzarella 50 g
gorgonzola q.b.
salsiccia 50 g
cipolla q.b.
limone grattugiato q.b.
Piatto tipico della stagione: Primavera, Estate, Autunno, Inverno
Piatto tipico della regione: Sicilia
Preparazione
Preparare l'impasto farina di grano duro, acqua, olio extravergine di oliva, sale, e zucchero. Lievitazione 24 ore. Per la farcitura pecorino, mozzarella, gorgonzola, salsiccia, cipolla e limone grattugiato. Cottura in forno a legno 3 minuti.
Bevanda consigliata
Birra