Pizza gran successo
Ricetta di Aniello Scognamiglio caricata il 06 Ago 2018 alle 10:47
Ricetta d'Autore
Focaccia condita con mozzarella, rucola, pomodorini, scaglie con sapore orientale di surimi al gusto di granchio.
Questa ricetta
è originale al
è originale al
%
N.B. La percentuale di originalità delle ricette fornisce soltanto un'indicazione e viene calcolata grazie ad un algoritmo di intelligenza artificiale che analizza i contenuti inseriti nel nostro sito.
Livello di difficoltà
Facile
Tempo di preparazione: 2 minuti
Ingredienti per 1 persone:
Per l'impasto:
Farina 180 g
Acqua 110 g
Sale 5 g
Lievito 0.2 g
Per la farcitura:
mozzarella 80 g
rucola 40 g
pomodorini 80 g
scaglie di parmigiano sardo di pecora 30 g
straccetti di surimi al granchio 50 g
scaglie di limone amalfitano qb
olio EVO qb
Farina 180 g
Acqua 110 g
Sale 5 g
Lievito 0.2 g
Per la farcitura:
mozzarella 80 g
rucola 40 g
pomodorini 80 g
scaglie di parmigiano sardo di pecora 30 g
straccetti di surimi al granchio 50 g
scaglie di limone amalfitano qb
olio EVO qb
Piatto tipico della stagione: Primavera, Estate
Preparazione
Stendere il panetto fino a formare un disco, cuocere in forno a legna per 2 minuti, a cottura ultimata aggiungere a crudo mozzarella, pomodorini, scaglie di parmigiano, surimi e alla fine grattugiare il limone amalfitano e condire tutto con olio EVO.
Tag