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Fior di latte di Agerola
Lardo
Cipolla ramata di Montoro
Conciato Romano
Olio extra vergine di oliva
Preparazione
Stendere un disco di impasto in modo sottile e uniforme.
Mettere prima il lardo tagliato a dadini piccolissimi, poi il fior di latte a listelli e infine la cipolla ramata di Montoro tagliata a fettine sottili.
Cuocere in forno a 450-500 gradi e all' uscita mettere le scaglie di conciato romano e un filo di olio extra vergine Dop.
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