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Pasta pizza 250 g
Pomodoro S. Marzano 80 g
Mozzarella di bufala 90 g
Melanzane alla parmigiana 70 g (precedentemente cotte al forno)
Parmigiano
Olio extravergine di oliva
Basilico
Preparazione
Sul panetto di impasto disteso disporre il pomodoro San Marzano, le melanzane e la mozzarella di bufala. All' uscita aggiungere a crudo olio evo, basilico e parmigiano.
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