Orange
Ricetta di Antonio Cristilli caricata il 06 Ago 2018 alle 12:40
Ricetta d'Autore
Pizza arancione con crema di carote, zenzero, pepe e salsiccia di Norcia.
Questa ricetta
è originale al
è originale al
%
N.B. La percentuale di originalità delle ricette fornisce soltanto un'indicazione e viene calcolata grazie ad un algoritmo di intelligenza artificiale che analizza i contenuti inseriti nel nostro sito.
Gustando la ricetta
ti sentirai
ti sentirai
Felice
Livello di difficoltà
Facile
Tempo di preparazione: 2 minuti
Ingredienti per 1 persone:
Per l'impasto:
115 ml acqua
180 g farina
5 g sale
0,1 g lievito
Per la crema di carote:
80 g carote
10 g cipolla
5 g zenzero
limone grattuggiato
pepe nero qb
2 g burro
10 g sale
olio EVO qb
Per la farcitura:
Crema di carote q.b.
40 g mozzarella
60 g salsiccia di Norcia
115 ml acqua
180 g farina
5 g sale
0,1 g lievito
Per la crema di carote:
80 g carote
10 g cipolla
5 g zenzero
limone grattuggiato
pepe nero qb
2 g burro
10 g sale
olio EVO qb
Per la farcitura:
Crema di carote q.b.
40 g mozzarella
60 g salsiccia di Norcia
Piatto tipico della stagione: Primavera, Estate
Preparazione
Per la crema di carote: bollire gli ingredienti ed aggiungerli in un mixer aggiungendo a filo l'olio EVO.
Stendere il panetto di pizza, condire con la crema di carote, la salsiccia di Norcia, mozzarella e cuocere il tutto per 90 secondi in forno a 420°.
Stendere il panetto di pizza, condire con la crema di carote, la salsiccia di Norcia, mozzarella e cuocere il tutto per 90 secondi in forno a 420°.
Tag