Oh my God
Ricetta di Antimo Soprano caricata il 20 Giu 2018 alle 16:04
Ricetta d'Autore
Una pizza sorprendente, che ti fa esclamare "oh mio Dio" quando l'assaggerai.
Questa ricetta
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Gustando la ricetta
ti sentirai
ti sentirai
Sexy
Livello di difficoltà
Facile
Tempo di preparazione: 2 minuti
Ingredienti per 4 persone:
Per l'impasto:
300 g farina
300 ml acqua
5 g lievito
10 g sale
Per la farcitura:
35 g olio
100 g mozzarella
100 g pomodorini rossi
100 g pomodorini gialli
100 g ricotta
100 g speck
n.8 zucchine
n.12 fiori di zucca
300 g farina
300 ml acqua
5 g lievito
10 g sale
Per la farcitura:
35 g olio
100 g mozzarella
100 g pomodorini rossi
100 g pomodorini gialli
100 g ricotta
100 g speck
n.8 zucchine
n.12 fiori di zucca
Piatto tipico della stagione: Inverno
Preparazione
Mettere l'acqua in una ciotola e aggiungere la farina e il lievito, impastare e dopo qualche minuto aggiungere il sale. Far lievitare per 6 ore. Stendere il panetto e farcire con pomodorino rossi, gialli, mozzarella, le zucchine fritte e l'olio. Infornare e all'uscita guarnire con i fiori di zucca ripieni di ricotta, speck e pepe, e fettine di speck.
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