NIP Food
Ricetta di Shpetim Huqi caricata il 10 Set 2017 alle 16:13
Ricetta d'Autore
foto di Endri Lejla
La semplicità è il segreto della mia pizza che dedico alla NIP Food.
Questa ricetta
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N.B. La percentuale di originalità delle ricette fornisce soltanto un'indicazione e viene calcolata grazie ad un algoritmo di intelligenza artificiale che analizza i contenuti inseriti nel nostro sito.
Gustando la ricetta
ti sentirai
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Felice
Livello di difficoltà
Facile
Tempo di preparazione: 6 minuti
Ingredienti per 1 persone:
Impasto:
1 Kg farina di cui 5% farina farro e il resto farina tipo 1
200 g lievito madre
1l acqua
55 g sale
Farcitura:
n. 2 cucchiai polpa di pomodoro
n. 11 pomodorini ciliegini
n. 8 ciliegini di mozzarella di bufala
n. 1 mozzarella di bufala da 200 g
olio EVO qb
1 Kg farina di cui 5% farina farro e il resto farina tipo 1
200 g lievito madre
1l acqua
55 g sale
Farcitura:
n. 2 cucchiai polpa di pomodoro
n. 11 pomodorini ciliegini
n. 8 ciliegini di mozzarella di bufala
n. 1 mozzarella di bufala da 200 g
olio EVO qb
Piatto tipico della stagione: Primavera, Estate
Preparazione
Impastare la farina con l'acqua e il lievito, quindi aggiungere il sale. Far lievitare 36 ore. Stendere un panetto da 240 g, farcire con la polpa di pomodoro e infornare. A metà cottura aggiungere gli altri ingredienti.
Bevanda consigliata
birra Peroni