Mama Ghana
Ricetta di John Ayertey Armah caricata il 03 Ago 2018 alle 19:24
Ricetta d'Autore
Un vero trionfo di colori e sapori la pizza condita con pomodoro, spezie, olive, peperoni verdi, provola, cipolla e salame.
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Gustando la ricetta
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Felice
Livello di difficoltà
Facile
Tempo di preparazione: 1 minuti
Ingredienti per 1 persone:
Impasto:
1.600 farina
1 lt acqua
1,5 lievito
50 g sale
Farcitura:
80 g pomodoro
5 g spezie
20 g olive
20 g peperoni verdi
20 g provola
1/2 cipolla
20 g salame
1.600 farina
1 lt acqua
1,5 lievito
50 g sale
Farcitura:
80 g pomodoro
5 g spezie
20 g olive
20 g peperoni verdi
20 g provola
1/2 cipolla
20 g salame
Piatto tipico della stagione: Estate
Preparazione
Prima di tutto preparare l'impasto miscelando bene gli ingredienti fino a raggiungere la giusta consistenza e poi lasciarlo lievitare almeno per 12 ore.
Stendere il disco e farcire con tutti gli ingredienti, quindi infornare per circa 90 secondi.
Stendere il disco e farcire con tutti gli ingredienti, quindi infornare per circa 90 secondi.
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