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La Paesana
Ricetta di Francesco Petrella caricata il 21 Ott 2016 alle 17:28
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Ricetta d'Autore
Una pizza che esalta gli ingredienti del territorio come i fagioli "dente di morto" e la cipolla austegna acerrana.
Questa è una
ricetta di
Francesco Petrella
Pizzaiolo
7 ricette pubblicate
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Questa ricetta
è originale al
%
N.B. La percentuale di originalità delle ricette fornisce soltanto un'indicazione e viene calcolata grazie ad un algoritmo di intelligenza artificiale che analizza i contenuti inseriti nel nostro sito.
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Tempo di preparazione: 5 minuti
Ingredienti per 1 persone:
Un panetto di pasta per pizza da 280 g
Fagioli cannellini (dente di morto di Acerra) 70 g
Cipolla austegna (Acerrana) 30 g
Provola 30 g
Salvia q.b.
Preparazione
Stendere un panetto di pizza aggiungere tutti gli ingredienti quindi portare a cottura in un forno a legna a 380° circa.
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