La mia bella campagnola
Ricetta di Giovanni Saggese caricata il 20 Lug 2017 alle 12:09
Ricetta d'Autore
Pizza con una delicata vellutata di peperoni, broccoli e salsiccia.
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Gustando la ricetta
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Felice
Livello di difficoltà
Facile
Tempo di preparazione: 2 minuti
Ingredienti per 1 persone:
Impasto
1.600 kg farina
1 lt acqua
1,5 g lievito
50 g sale
Farcitura:
n.3 peperoni
olive nere di Gaeta q.b.
sale q.b.
500 g broccoli
100 g provola
100 g salsiccia.
1.600 kg farina
1 lt acqua
1,5 g lievito
50 g sale
Farcitura:
n.3 peperoni
olive nere di Gaeta q.b.
sale q.b.
500 g broccoli
100 g provola
100 g salsiccia.
Piatto tipico della stagione: Primavera, Autunno, Inverno
Prodotti utilizzati
Olive nere di Gaeta
Preparazione
Preparare la vellutata con i 3 peperoni, olio, sale ed olive nere e scaldare i broccoli. Stendere l'impasto e spalmare la vellutata di peperoni, poi aggiungere la provola, la salsiccia sbriciolata ed i broccoli. Un giro d'olio e si inforna.
