La Marianna
Ricetta di Gaetano Carponi caricata il 03 Lug 2018 alle 14:21
Ricetta d'Autore
![La Marianna](/files/admin/immagini/365414264850584486078243976749204784545792n-master.jpg)
Una delle più amate tra le pizze che preparo nella pizzeria Sapori di Napoli a Nola.
Questa ricetta
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N.B. La percentuale di originalità delle ricette fornisce soltanto un'indicazione e viene calcolata grazie ad un algoritmo di intelligenza artificiale che analizza i contenuti inseriti nel nostro sito.
Gustando la ricetta
ti sentirai
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Felice
Livello di difficoltà
Facile
Tempo di preparazione: 2 minuti
Ingredienti per 1 persone:
Impasto:
1,5 kg farina
1 l acqua
55 g sale
1 g lievito
Farcitura:
80 g di provola
n. 2 cucchiai di crema di pomodoro
70 g ricotta
50 g di provolone piccante
1,5 kg farina
1 l acqua
55 g sale
1 g lievito
Farcitura:
80 g di provola
n. 2 cucchiai di crema di pomodoro
70 g ricotta
50 g di provolone piccante
Piatto tipico della stagione: Estate
Preparazione
Realizzare un impasto che dovrà lievitare da 48 a 72 ore. Stendere un panetto e farcire con la crema di pomodoro giallo, la ricotta e la provola di Agerola. Infornare e all'uscita aggiungere il provolone e qualche schizzo di ricotta di fuscella.
Bevanda consigliata
Asprinio di Aversa
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