Italia
Ricetta di Alessio Esposito caricata il 27 Lug 2017 alle 18:10
Ricetta d'Autore
Questa pizza è dedicata alla bandiera italiana.
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Gustando la ricetta
ti sentirai
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Felice
Livello di difficoltà
Medio
Tempo di preparazione: 2 minuti
Ingredienti per 1 persone:
Impasto
1.600 farina
1 lt di acqua
1,5 g lievito
50 g sale
Farcitura
100 g ricotta
80 g spinaci
100 g provola
n.1 fetta di mozzarella di bufala campana
100 g pomodorini a filetto
pepe q.b.
olio evo q.b.
1.600 farina
1 lt di acqua
1,5 g lievito
50 g sale
Farcitura
100 g ricotta
80 g spinaci
100 g provola
n.1 fetta di mozzarella di bufala campana
100 g pomodorini a filetto
pepe q.b.
olio evo q.b.
Piatto tipico della stagione: Primavera, Estate, Autunno, Inverno
Preparazione
Preparo prima la crema di ricotta e spinaci; poi stendo il panetto di impasto e lo divido in tre parti: la prima va condita con la crema di ricotta e spinaci, la parte centrale con la provola, olio, basilico ed un pizzico di pepe, la terza parte con la provola, i pomodorini tagliati a filetto e la mozzarella. Inforniamo e all'uscita aggiungiamo i pezzetti di mozzarella sulla parte con la crema di ricotta e spinaci.