Gelato Pizza Napoletana
Ricetta di Gino Sorbillo caricata il 28 Gen 2016 alle 12:30
Ricetta d'Autore
Dalla collaborazione tra Gino Sorbillo e Marco Infante della gelateria Casa Infante Artigiani del Gelato nasce il gelato alla Pizza Napoletana
Questa ricetta
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Tempo di preparazione: 10
Ingredienti per 1 persone:
Gelato al fiordilatte di Vico Equense
Confettura di Pomodoro San Marzano Dop Gustarosso
Basilico disidratato Gustarosso
Sbriciolina di Pizza di Gino Sorbillo
Confettura di Pomodoro San Marzano Dop Gustarosso
Basilico disidratato Gustarosso
Sbriciolina di Pizza di Gino Sorbillo
Preparazione
Base di Gelato al fiordilatte di Vico Equense, ricoperta da confettura di Pomodoro San Marzano Dop Gustarosso, con spolverata di basilico disidratato e sbriciolina di Pizza di Gino Sorbillo, realizzata con farina da agricoltura biologica.
