Donna Sofia
Ricetta di Angelo Mondello caricata il 17 Giu 2019 alle 11:47
Ricetta d'Autore
![Donna Sofia](/files/admin/immagini/645554964507046689963588540130280084602880n-master.jpg)
Ho usato un pomodorino giallo di. Rofrano olive salella del di Alfano della straccistells di bufale e delle alici marinate del nostro mare.
Questa ricetta
è originale al
è originale al
![AI](/tpl/2019/assets/images/ai.png)
%
N.B. La percentuale di originalità delle ricette fornisce soltanto un'indicazione e viene calcolata grazie ad un algoritmo di intelligenza artificiale che analizza i contenuti inseriti nel nostro sito.
Gustando la ricetta
ti sentirai
ti sentirai
![Felice](/tpl/2019/assets/images/umore/felice.png)
Felice
Livello di difficoltà
Facile
Tempo di preparazione: 3 minuti
Ingredienti per 1 persone:
Quantità | Ingrediente | Marchio |
---|---|---|
Impasto
|
||
290 g |
Farina |
|
0,3 l |
Acqua |
|
0,3 g |
Lievito di birra |
|
8 g |
Sale |
|
Farcitura
|
||
100 g |
Pomodorino giallo campano DOP |
|
15 g |
Olive salella |
|
80 g |
Stracciatella di Burrata |
|
30 g |
Alici marinate |
|
5 g |
Basilico |
|
2 ml |
Olio EVO |
Piatto tipico della stagione: Estate
Piatto tipico della regione: Campania
Prodotti utilizzati
Pomodorino giallo Carbone, Olive Taggiasche, Alici di Menaica
Preparazione
Stendere il panetto e mettere un mestolo di crema di pomodirini gialli e olive taggiasche cuocere in forno a legna per 2 minuti. All'uscita aggiungere la stracciatella di burrata, alici di Menaica, basilico e olio evo
Bevanda consigliata
Birra Weiss
Tag
![Donna Sofia](/files/admin/immagini/644048333689555637557931172476752698540032n-master.jpg)
![Donna Sofia](/files/admin/immagini/644145843791066427258306513356735183323136n-master.jpg)