Cuor di sfizio
Ricetta di Simona Baj caricata il 19 Dic 2016 alle 15:40
Ricetta d'Autore
Vi racconto la ricetta di una frittatina sfiziosa, che stuzzicherà l' appetito dei vostri ospiti! E lo sfizio è nel cuore del piatto, perché utilizza un ingrediente segreto: il grano cotto Chirico!
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Gustando la ricetta
ti sentirai
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Energico
Tempo di preparazione: 10 minuti
Ingredienti per 3 persone:
200 g di grano cotto Chirico
100 g di tartare di tonno
n. 2 mozzarelline
n. due cucchiai di olio extravergine di oliva
sale e pepe q.b.
prezzemolo q.b.
100 g di tartare di tonno
n. 2 mozzarelline
n. due cucchiai di olio extravergine di oliva
sale e pepe q.b.
prezzemolo q.b.
Prodotti utilizzati
Grano cotto Chirico
Preparazione
In una ciotola mescolare il grano cotto Chirico e la tartare di tonno. Regolare di sale e pepe.
Aggiungere le mozzarelline tagliate a dadini e una spolverata di prezzemolo.
In una grande padella scaldare i due cucchiai di olio extravergine di oliva.
Versare il composto e far dorare la frittata da ambo i lati.
Servire calda o fredda e prepararsi ad un' esplosione di gusto!
Aggiungere le mozzarelline tagliate a dadini e una spolverata di prezzemolo.
In una grande padella scaldare i due cucchiai di olio extravergine di oliva.
Versare il composto e far dorare la frittata da ambo i lati.
Servire calda o fredda e prepararsi ad un' esplosione di gusto!
Bevanda consigliata
Fiano di Avellino, Vermentino
