Asparagus Special
Ricetta di Massimo Tofani caricata il 17 Mag 2018 alle 11:00
Ricetta d'Autore
Una pizza vegetariana che può piacere a tutti
Questa ricetta
è originale al
è originale al
%
N.B. La percentuale di originalità delle ricette fornisce soltanto un'indicazione e viene calcolata grazie ad un algoritmo di intelligenza artificiale che analizza i contenuti inseriti nel nostro sito.
Livello di difficoltà
Facile
Tempo di preparazione: 15 minuti
Ingredienti per 1 persone:
Per l'impasto:
120 g acqua
5,5 g sale
0,1 g lievito
150 g farina.
Per la farcitura:
50 g asparagi
20 g pomodorini
30 g carciofi sott'olio
20 g olive nere
Scaglie di Parmigiano Reggiano q.b.
120 g acqua
5,5 g sale
0,1 g lievito
150 g farina.
Per la farcitura:
50 g asparagi
20 g pomodorini
30 g carciofi sott'olio
20 g olive nere
Scaglie di Parmigiano Reggiano q.b.
Piatto tipico della stagione: Estate
Preparazione
Sciogliere il lievito nell'acqua, aggiungere la farina e lentamente anche il sale. Impastare per una mezz'ora. Lasciar riposare per una decina di minuti, stagliare e far lievitare per 16 ore. Stendere il panetto e farcire con gli asparagi (precedentemente spadellati con il burro), i pomodorini, le olive e i carciofi sott'olio. Infornare e all'uscita aggiungere il Parmigiano Reggiano in scaglie.
Tag
