Amoddio
Ricetta di Amoddio Iorio caricata il 13 Lug 2018 alle 15:50
Ricetta d'Autore
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Una pizza semplice ma davvero gustosa.
Questa ricetta
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N.B. La percentuale di originalità delle ricette fornisce soltanto un'indicazione e viene calcolata grazie ad un algoritmo di intelligenza artificiale che analizza i contenuti inseriti nel nostro sito.
Gustando la ricetta
ti sentirai
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Felice
Livello di difficoltà
Facile
Tempo di preparazione: 2 minuti
Ingredienti per 1 persone:
Impasto
1, 6 kg farina
1 lt acqua
1 g lievito
50 g sale
Farcitura
100 g pomodorini del Vesuvio
100 g peperoncini verdi
100 g mozzarella
100 g salsiccia mista suino e bovino
1, 6 kg farina
1 lt acqua
1 g lievito
50 g sale
Farcitura
100 g pomodorini del Vesuvio
100 g peperoncini verdi
100 g mozzarella
100 g salsiccia mista suino e bovino
Piatto tipico della stagione: Estate
Preparazione
Amalgamare la farina con il saale, il lievito e l'acqua. Far lievitare per 8/10 ore. In una padella mettere l'olio e l'aglio, far soffriggere e aggiungere i pomodori, far cuocere una decina di minuti. Pulire i peperoncini e friggere. Cuocere la salsiccia Stendere un panetto da 300 g, e farcire con tutti gli ingredienti. Infornare per 90 secondi.
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