Dal 2012 impegnato nello sviluppo delle proprie competenze in ambito
gastronomico ottenendo nel 2014, presso l'istituto alberghiero di Riva del Garda la qualifica di operatore di cucina.
Iscritto dal 2017 alla Federazione Italiana Cuochi, nel 2019 viene incaricato alla segreteria e al dipartimento giovani dell'Unione Regionale Cuochi Umbri e nel 2020
conquista la medaglia di bronzo con la squadra cucina calda Green Heart Team Umbria. Nello stesso anno diventa responsabile compartimento giovani F.I.C. area centro Italia.
Appassionato di filosofia e della cucina vegetariana. Co-fondatore dell'Università Popolare Natura E Cultura.