mio nome è Massimo Falsaci sono un creativo, amo la rete e non mi stanco mai di imparare, provare ma sopratutto sperimentare.
Con questa filosofia di vita sono riuscito, con il tempo, ad acquisire delle competenze specifiche nella consulenza gestionale del settore alimentare. Ad oggi sono Laureato in Scienze e Tecnologo Alimentari ed aiuto le aziende del settore della ristorazione ad affrontare i mille adempimenti del settore.
Come libero professionista mi occupo di consulenza e formazione in diversi settori:
Gestionale: haccp, sicurezza e privacy;
Marketing: web marketing e social marketing;
Tecnologia alimentare ed educazione alimentare.
Ho avuto la fortuna di collaborare con tante persone ed aziende che credono in me e nella mia esperienza nel settore alimentare: Confartigianato, Federalberghi, Confcommercio, Ial Piemonte, Formont, ENAIP, Studio Pirola Pennuto Zei Milano e molte altre.
Da tempo lavoro ai seguenti progetti in rete:
- Pan Dolce di Cannobio: valorizzazione del prodotto tipico della città di Cannobio;
- Prodotti tipici del VCO;
- Il cioccolato: sito divulgativo sulla produzione del cioccolato.
