Marco Barletta classe 1989 Napoletano verace, Residente in Napoli centro. Rosticciere-Pizzaiolo Partenopeo. Ho iniziato questo lavoro facendo la gavetta come tanti facendo il portapizze tutte le sere e tutti i giorni, dopo la scuola. Diplomato in ragioneria ho capito che la mia strada non era il"ragioniere" ma ben si tutto cio' che si potesse realizzare con acqua e farina era il mio cammino... la passione della mia vita. Svolgo questo lavoro con passione, amore e dedizione... Ho maturato tante esperienze lavorative in luoghi diversi, grazie al mio carattere ambizioso di mettermi in cerca di nuove sfide e confrontarsi sempre con i piu' forti ma sopratutto con me stesso. Ho girato tanti ristoranti- pizzerie per l'italia e anche in Germania da ragazzino.. Amo questo lavoro anche perche' mi fa' viaggiare fisicamente e mentalmente... MI FA SOGNARE AD OCCHI APERTI. Per me Realizzare una ottima pizza mi da' quella scarica di adrenalina come uscire a cena con una bella donna, ma sopratutto e' come vedere Maradona in persona... Insomma credo di essere stato chiaro.... :p Esperienze lavorative HOTEL CONTINENTAL (Pisa)... ROSSOPOMODORO (Napoli-Salerno e Roma)... AMBASCIATORI PARTENOPEI (Roma)...REGINELLA "pizzeria e rosticcieria partenopea"(Napoli)... VERACE (Salerno). LA PIZZA DI PAKOS (Ancona). I RE DI NAPOLI (Lungomare Partenope). Attualmente sono responsabile di pizzeria al Rossopomodoro Viale Sabotino in Milano centro. Grazie per l'attenzione e Buona pizza a tutti ......
