Mi chiamo Laura Mascheroni, sono uno chef professionista, nel mio pensiero degustare è la filosofia che anima il saper apprezzare ingredienti genuini e nuovi sapori ma dati anche da antiche tradizioni che ricordano sicuramente i profumi delle cucine casalinghe, per questo, nella realizzazione dei miei piatti, cerco di combinare materie prime di qualità date dalla varietà e dalla particolarità dei metodi di lavorazione artigianale dei prodotti di eccellenza presenti in ogni regione d'italia che consentono di offrire ogni giorno piatti sfiziosi e variegati per un viaggio nel Gusto.
