Sono Franca Di Mauro del ristorante Il Cellaio di don Gennaro , ristorante ubicato in una vecchia cantina in pietra naturale a Vico Equense, sono una grande appassionata di cucina , soprattutto di piatti tradizionali campani sia di mare che di terra, prediligo i prodotti a km 0, uso nel mio locale solo pesce azzurro , appartengo al movimento Slow Food, sono cuoca dell’ Alleanza , sono una sommelier. Il mio locale à stato insignito della chiocciola d’oro per le osterie dìItalia. Il mio motto: la passione è il motore della vita.
