Creativo, appassionato, estroverso. Nando Melileo è tutt’altro che scolastico e schematico. Una cucina “di pancia” e “di cuore” che traspare e soprattutto che racconta delle riflessioni, dei voli pindarici della sua fantasia, del suo personale percorso di crescita.
Lui stesso parla con naturalezza dei suoi “vecchi” piatti e dei “nuovi”, fondendoli senza timori. E se il mondo è di chi sa osare, Nando lo merita.
NANDO MELILEO Dopo le esperienze nella cucina pugliese di famiglia, dopo l’alberghiero a Nocera, dopo il percorso all’estero e gli anni nel Golfo di Policastro... Melileo decide che è il momento.
E non importa che il 2013 fa parte di quegli anni di crisi in cui l’Italia si dondola, non importa che scommettere è sempre più dura, il primo luglio apre il suo RISTORANTE EMOZIONANDO....
Anche nel nome ci mette del suo. Nando si fonde con la parola che ama di più: emozione. Non serve domandarglielo, ecco qual’è il suo obiettivo. La sua cucina deve emozionare, parlare, e perchè no, far parlare. Purchè non lasci indifferenti, muti, sospesi nei propri pensieri....
