Christian Riccio, anni 45 nato a Milano ma romano di adozione, da genitori campani.rnSono circa 20 anni che opero nel settore della pizza abbracciando i vari stili e produzioni . Come ricordo sempre la mia passione è stata tramandata da mia nonna materna, facendo il pane in casa con il forno a legna ogni fine settimana, guardandola e aiutandola a fatto sì che riscoprissi la passione per la pizza...
Serata a 4 mani con il Maestro pizzaiolo Gennaro Tommasino del ristorante Bellini di Napoli, e con Riccio Christian residence chef de "la capannina"di Riano (Roma),accompagnati dal sommelier Valentino Faccitondo, propongono un viaggio eno-gastronomico tra le eccellenze del territorio Campano e Laziale in stile pizza contemporanea napoletana
