Pizzaiolo
Carmine Paduano
Mi chiamo Carmine Paduano ho 28 anni e lavoro nel campo della ristorazione come pizzaiolo da 15 anni ho iniziato un po' come tutti in una pizzeria di quartiere poi man mano sono cresciuto professionalmente ho girato un po' di pizzerie ho avuto esperienze estere tipo America Inghilterra Canada adesso lavoro a Napoli da gusto&gusto via partenope sarebbe Antonio&antonio dove faccio il primo pizzaiolo .
9 ricette pubblicate
12 Lug 2018
Incontri di gusto by Ciro a Santa Lucia
Carmine Paduano ( pizzaiolo resident gruppo ANTONIO&ANTONIO) vincitore MASTER PIZZA NAPOLI, sfida GENNARO CURIA chef & patron del ristorante CIRO A SANTA LUCIA. LO CHEF propone: montanara con burrata di bufala, gambero rosso di Mazara e limone Sorrentino; crocchè di patate con mortadella igp e pistacchi di Bronte; baccalà in tempura di birra. Carmine Paduano presenterà un ripieno con ricotta ...
