21 Feb 2018
Pastry Master AssoAPI
Pastry Master AssoAPI
Didattica innovativa e formazione d’eccellenza sono le prerogative di AssoAPI – Divisione Formazione, la prima scuola in e-learning dedicata al food che da Febbraio 2018 darà avvio alla prima edizione del Pastry Master AssoAPI. Un master di pasticceria unico per completezza e varietà di argomenti che spaziano dalla pasticceria alla gestione aziendale, toccando tutti quegli aspetti che possono fare la differenza per chi vuole rendere unico il proprio lavoro e la propria azienda.
20 i moduli didattici tenuti da i più grandi pasticceri. Antonio Daloiso, Gianluca Fusto, Sebastiano Caridi, Fabrizio Camplone, Emanuele Forcone, Roberta Pezzella e Carmen Vecchione, sono solo alcuni dei nomi costituenti il corpo docente del Pastry Master AssoAPI.
Al termine degli 8 appuntamenti mensili, che si terranno a Roma a partire da Febbraio 2018, sono previsti 3 mesi di stage in pasticcerie di eccellenza.
Un’occasione imperdibile per quanti intendono approfondire le proprie conoscenze e competenze in pasticceria.
