AssoAPI Divisione Formazione

ASSOAPI DIVISIONE FORMAZIONE, è un ente di formazione professionale con accreditamento regionale, Iso9001 e certificazione EUIPO, la cui sede legale è in Via Giuseppe Gioachino Belli n 27, Roma, specializzato nel settore alberghiero e della ristorazione, ed in questo momento ha attive 13 offerte didattiche: corso di panettiere, pasticciere, cake design, cuoco, degustazione birraia, caffetteria, barman, street food, cameriere di sala e ai piani, gelatiere, pizzaiolo e tecnico birraio.
Inoltre nel 2017 è stato attivato il master di alta gastronomia con lo chef stellato Heinz Beck e a gennaio 2018 è stato presentato il Pastry Master AssoAPI, un corso di alta pasticceria con i migliori maestri pasticcieri d'Italia.

Nell'ambito dell’attività didattica AssoAPI ha messo a punto per i propri corsi professionali la formula esclusiva PROFESSIONISTA IN TRE CLICk™ che prevede:

1. Corso e-learning teorico e pratico, fruibile attraverso una piattaforma di proprietà. Sono previsti webinar, seminari, esercitazioni pratiche e test di verifica; in questa fase l’allievo ha la possibilità di fruire di alcune giornate di formazione in presenza.

2. Stage in tutta Italia, presso le aziende di CEA Italia - Circuito delle Eccellenze Alimentari italiane (www.ceaitalia.org). AssoAPI vanta collaborazioni nazionali anche con catene come Valtur, Blu Serena, Hilton, Esselunga, Coop ecc. .

3. Una terza fase di accompagnamento al lavoro in Italia e all’estero, realizzata in collaborazione con Adecco Tourism & Fashion, Randstad e la rete di aziende partner di AssoAPI.
Al termine del corso vengono rilasciati:
- Diploma di specializzazione;
- Attestato e-learning;
- Attestato di stage;
- Attestato HACCP con validità europea.