Artigiani (Ristorante e Pizzeria).
Nasce dalla voglia di raccontare il proprio pensiero e l'esperienza attraverso i propri piatti.
Legati alla tradizione ma nello stesso tempo sempre alla ricerca di tecniche e materie prime
per portare nei propri piatti originalità' e innovazione.
Selezionando attentamente i produttori , valorizzandone i loro prodotti.
Rispettando il territorio di provenienza ma sopratutto aiutando la produzione locale.
Lavorando duramente per diventare un "eco-ristorante auto-sufficiente".
