02 Apr 2018
Pasquetta alle Radici
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La #Pasqua e la #Pasquetta alle #Radici per un #pranzo ricco di tradizioni, sapori e creatività con la cucina di Angelo D'amico della Locanda Radici
👉01 Aprile 2018 - 02 Aprile 2018 Pasqua & Pasquetta alle Radici
Per prenotazioni: +39 3406901057 - +39 0824944506
Ecco i menù------>
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Pasqua alle Radici
Vitella a 45°C, capperi in agro dolce e soffice di topinambur
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Uovo croccante, mozzarella di bufala, asparagi e pancetta
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Tortelli di manzetta all’ anice stellato, mandorle e carciofi allo spiedo
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Gnocchetti di patate allo zafferano, salsiccia rossa di Castelpoto, ricotta di latte nobile e tartufo nero
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Agnello laticauda in diverse cotture:
Fricassea ai sentori di menta , hamburger croccante con fondente di caciotta e patate confit al rosmarino
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Pastiera scomposta al limone
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Vini selezionati dalla cantina Locanda Radici
65 € a persona
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Pasquetta alle Radici
Bombon di frittatina di pasta e maionese di pomodoro giallo arrosto
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Vitella a 45° C, capperi in agro dolce e soffice di topinambur
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Spaghetti alla chitarra con stufato di agnello e cremoso di provola
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Il Maiale :
costine caramellate, stinco agli agrumi ,verza stufata e salsa alla senape
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Ricotta ,mandorle ,cioccolato e fragole
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Vini selezionati dalla cantina Locanda Radici
50 € a persona
www.locandaradici.it
