31 Dic 2018
Gran Galà di San Silvestro 2018
Gran Galà di San Silvestro, aspettando il Capodanno con eleganza, gusto e raffinatezza.
Per Prenotazioni:
☎️+39 0824944506
📞+39 3406901057
🖱️http://www.locandaradici.it/prenotazioni-.html
Cenone di San Silvestro
Salmone selvaggio al thè verde, ragù di ortaggi in agro dolce, ricotta e rapa rossa allo zenzero
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Bonbon di mozzarella di bufala con gambero rosso e riduzione di San Marzano alla pizzaiola
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Baccalà, zucca alla vaniglia, tartufo nero e papaccelle Napoletane
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Mezzani di Gragnano alla puttanesca di astice e bottarga di muggine
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Spigola ai capperi e prezzemolo, carciofi, cipolla di Alife caramellata e mosto cotto
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Polpo arrosto, scarola, pinoli, uvetta e soffiato di patate allo zafferano
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Biscotto ghiacciato al panettone e mousse di cioccolato bianco al roccocò
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Friandises di San Silvestro
4 vini in abbinamento
90 € a persona incluso vini
Il Cenone dei bambini:
Cocktail di gamberi
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Gnocchetti con vongole
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Frittura di calamari e chips di patatine
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Dessert
40 € incluso bevande
