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L'oro rosso del Vesuvio con profumo di mare
Preparation: 4 minutes
Ingredients for 1 people
by Vincenzo Lettieri
Pizzas
L'oro rosso del Vesuvio con profumo di mare
Ballottine di orata e zucchine con farcia mediterranea
Preparation: 45 minutes
Ingredients for 4 people
by Tiziano Fontani
Main Course
Ballottine di orata e zucchine con farcia mediterranea
Castello di verdure con tofu aromatizzato, spaghetto di barbe rosse al pesto di pomodori secchi
Preparation: 45 minutes
Ingredients for 4 people
by Nicola Manganiello
Main Course
Castello di verdure con tofu aromatizzato, spaghetto di barbe rosse al pesto di pomodori secchi
Triglia scottata con mandorle
Preparation: 3 hours
Ingredients for 4 people
by Domenico Fallacara
Surf second courses
Triglia scottata con mandorle
Vrucchele ch-ù baccalà
Preparation: 45 minutes
Ingredients for 4 people
by Attilio Santobuono
Surf second courses
Vrucchele ch-ù baccalà
Quadrotto di tonno alla 'fata Morgana'
Preparation: 50 minutes
Ingredients for 3 people
by Domenico Barreca
Surf second courses
Quadrotto di tonno alla "fata Morgana"
Spada del Mediterraneo su battuto di verdurine novelle in salsa agli agrumi e polvere di olio evo
Preparation: 40 minutes
Ingredients for 4 people
by Fabrizio Camer
Surf second courses
Spada del Mediterraneo su battuto di verdurine novelle in salsa agli agrumi e polvere di olio evo
Pastiera rustica con ricotta di bufala, carciofi, fave e piselli freschi
Preparation: 1 hours
Ingredients for 4 people
by Antonio Sorrentino
Turf starters
Pastiera rustica con ricotta di bufala, carciofi, fave e piselli freschi
Baccalà 67
Preparation: 45 minutes
Ingredients for 4 people
by Simone Trotta
Main Course
Baccalà 67
Variazione di sgombro
Preparation: 30 minutes
Ingredients for 4 people
by Alessandro Feo
Surf starters
Variazione di sgombro
Turbante di merluzzo con cuore di gamberi viola di Gallipoli
Preparation: 80 minutes
Ingredients for 4 people
by Alberto Micaletto
Surf second courses
Turbante di merluzzo con cuore di gamberi viola di Gallipoli
Pasta cuore
Preparation: 20 minutes
Ingredients for 4 people
by Marco Gagliardi
Turf first courses
Pasta cuore
Pasta Taccole patate e pomodoro
Preparation: 30 minutes
Ingredients for 4 people
by Elio Cardillo
Turf first courses
Pasta Taccole patate e pomodoro
Italian Vegan Experience
Preparation: 35 minutes
Ingredients for 4 people
by Rosa Del Gaudo
Vegan
Italian Vegan Experience
Involtino di sgombro su giardinetto di verdure
Preparation: 1 hours
Ingredients for 2 people
by Giuseppe Mariorenzi
Main Course
Involtino di sgombro su giardinetto di verdure
Falso rosso
Preparation: 45 minutes
Ingredients for 4 people
by Manuel Ciardelli
Turf starters
Falso rosso
Mezze maniche rigate di Gragnano in insalata mediterranea
Preparation: 30 minutes
Ingredients for 4 people
by Maria Grazia Trocini
Surf first courses
Mezze maniche rigate di Gragnano in insalata mediterranea
Soufflè di zucca al grano
Preparation: 30 minutes
Ingredients for 10 people
by Michele Passaro
Turf starters
Soufflè di zucca al grano
Dacquoise al grano e grana padano, mousse di mandorle e spinaci
Preparation: 30 minutes
Ingredients for 6 people
by Raffaele Manganiello
Dessert/Ice-cream
Dacquoise al grano e grana padano, mousse di mandorle e spinaci
Grano croccante con crema di pomodori secchi e verza
Preparation: 20 minutes
Ingredients for 15 people
by Elio Cardillo
Surf starters
Grano croccante con crema di pomodori secchi e verza
Spuma di grano con olive dolci, arancia e finocchietto
Preparation: 30 minutes
Ingredients for 4 people
by Simone Anastasio
Contorni
Spuma di grano con olive dolci, arancia e finocchietto
Tortino di baccalà su besciamella di grano
Preparation: 2 hours
Ingredients for 4 people
by Antonietta Ronghi
Surf starters
Tortino di baccalà su besciamella di grano
Mulignane 'mbuttunate
Preparation: 90 minutes
Ingredients for 4 people
by Claudia Turrini
Contorni
Mulignane 'mbuttunate
Involtini di zucchine al grano Cotto con maionese di barbabietola
Preparation: 40 minutes
Ingredients for 4 people
by Sonia Tortora
Contorni
Involtini di zucchine al grano Cotto con maionese di barbabietola
Grano all'acquasala
Preparation: 30 minutes
Ingredients for 4 people
by Renato Angelillo
Turf first courses
Grano all'acquasala
La Tradizione
Preparation: 15 minutes
Ingredients for 4 people
by Antonio Polichetti
Pizzas
La Tradizione
Arancino senza impanatura
Preparation: 50 minutes
Ingredients for 10 people
by Massimo Perna
Turf starters
Arancino senza impanatura
Sarago in crosta di grano Chirico e crema di patate allo zafferano
Preparation: 30 minutes
Ingredients for 4 people
by Alberto Giocondi
Surf starters
Sarago in crosta di grano Chirico e crema di patate allo zafferano
Quadratini verdure e grano
Preparation: 10 minutes
Ingredients for 4 people
by Gabriela Miranda
Turf starters
Quadratini verdure e grano
Pizza Procida
Preparation: 20 minutes
Ingredients for 4 people
by Vincenzo Coccia
Pizzas
Pizza Procida
Tortino di grano con olive nere, pomodorini confit al timo e petali di baccalà
Preparation: 90 minutes
Ingredients for 4 people
by Rachele Sales
Surf starters
Tortino di grano con olive nere, pomodorini confit al timo e petali di baccalà
Podolica in carpaccio e battuta, ricotta di bufala e salsa di capperi in agrodolce
Preparation: 20 minutes
Ingredients for 4 people
by Angelo D'Amico
Turf starters
Podolica in carpaccio e battuta, ricotta di bufala e salsa di capperi in agrodolce
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